剛推開門  我的美食雷達就告訴我

這就是我許久許久之前曾在電視中看過的美食店家

那麼偶然的  一個在青田街亂繞的中午  居然被我遇到了

一個結合歐陸優雅氛圍與台式傳統美味的餐廳  樂朋小館 Bistro Le Pont

 

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很難想像這樣一間擁有異國風情外表的店  賣的卻是台灣古早味的鵝肉

Le Pont的意思就是"橋邊"  所以店logo就是一座橋

原來老闆曾經在高雄賣過鵝肉專門料理"橋邊鵝肉店"

到了第二代自法國留學回國後  把對南法的思念與家傳的美味以巧妙的方式結合

我非常喜歡店裡的精神  秉持簡單就是美味的原則

並且取自法式料理的細緻精神  回歸於令人懷念的台灣古早味

店裡的裝潢就像在法國的路邊小店一樣簡樸溫馨

賣的雖然是路邊攤鵝肉料理  卻不失巧思與精緻

說真的我很喜歡老闆用這種方式來結合東西美食文化 

 

橋邊鹹水/茶醺鵝肉雙拼  

簡單用鹽水滷就能吃到最自然原始的美味

若再配上茶醺的香氣  更是能讓口齒留香  回味無窮

樂朋的鵝肉片得較薄  或許是因為如此  肉質感覺更為細緻柔軟 

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芹菜鵝腸  

鵝腸向來是我去鵝肉攤都會點的定番菜色

樂朋的芹菜青脆、鵝腸口感也Q彈爽脆

火侯拿捏得宜  調味也不會過油過重    

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這道是蒜爆鵝下水  

喜歡內臟的朋友不能錯過

非常推薦這一道  尤其適合搭配酒類

菜剛端上來就是一陣撲鼻的鵝油香

點綴的胡椒香氣也為這道菜增添了不同一般熱炒店的菜色風味

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我們還點了鵝油薯條  本以為薯條吃起來應該大同小異

但味道還是不太一樣  多了一種不知道是不是鵝油的香氣

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店裡的菜單選項不少

要吃鵝油飯、鵝油麵、鵝骨湯等等的都有

一般鵝肉攤吃的到的料理這邊一應俱全

但裝潢這麼法國風的店  賣不賣法式料理?

老闆說有的  店內唯一賣的真正的法式料理只有以下這道

法式油封鵝腿

不過這麼美味的食物  當然要找更多朋友一起來吃才更好吃

* 這張是翻拍店內table紙上的圖片 看起來真的很好吃對吧!

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店內還有賣鵝油香蔥系列的醬料

這邊吃不夠的美味  還可以買回家自己料理

我想許多愛好美食的自炊族應該都會有興趣的

 

 

樂朋小館

02-2396-5677

Business Hour  12:00~14:30  18:00~22:30

台北市大安區潮州街176號

http://www.bistrolepont.com.tw/

 

 

 

 

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